Российский рынок пива: новый ГОСТ, рост китайского спроса и спор о продаже на стадионах

Новый национальный стандарт
С 1 января 2027 года в России вступит в силу ГОСТ Р 72295‑2025 «Пиво. Общие технические условия». Он задаёт единые требования к ингредиентам, процессу брожения и маркировке, что должно упростить контроль качества и сократить количество недобросовестных производителей.

Китайский пивной бум
По данным системы маркировки «Честный знак», за год объём продаж китайского пива вырос на 69 %, достигнув 5,4 млн литров. Потребители выбирают такие бренды, как Tsingtao и Snow, особенно в центральных регионах, где цены остаются ниже, чем у отечественных аналогов.

Пиво на стадионах — закон против здравоохранения
Депутат Госдумы поддержал инициативу вернуть пиво в продажу на спортивных аренах в 2026 году, несмотря на категорическое противодействие Минздрава. Споры продолжаются, и решение пока не принято.

Возрождение старых заводов
Завод «Утес» в поселке Синий Утес (Томская область) после капитальной реконструкции возобновит выпуск «Венского пива» в середине мая, обещая новые рабочие места и расширение регионального ассортимента.

Риски безалкогольного пива
Эксперты предупреждают, что избыточное потребление безалкогольного пива может привести к повышенному содержанию углеводов, изжоге, гастриту и нарушениям микрофлоры, особенно у людей с ослабленным иммунитетом.